餐厅的必备
在餐饮行业中有大多数的客人对菜品不了解，点不到自己喜欢的菜肴；如何来满足客人点菜的要求， 第一；必须在餐饮大厅设一个点菜展示台；有很多酒店走成品菜展示柜模式，但用不了几天就要换新菜。这样一来对酒店的毛利润有极大的障碍；用仿真菜就不一样了，它能长时间的保持原来的鲜艳和感观：第二，每天都要重新做样品菜；对酒店厨房时间有所浪费；食材也造成很大的浪费；假菜就可以长时间的存放：第三；客人可以看见造型；这样可以更能够让客人了解菜品，盘菜的左侧是此菜的介绍；有主料；配料；烹制口味。
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