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天真小常识

为了确保食品营养卫生和使用安全可靠,可通过以下几种方法达到保藏食品的目的,这些方法是:
除去食品所含的水分,如干燥、脱水。 冷藏食品,如冷却、冷冻。 运用加热的方法,如罐装、瓶装。 利用X或伽玛射线照射食品 采用化学方法,如盐腌、腌渍、裹糖屑。